论文摘要
随着我国旅游业的快速发展，旅游高等教育也随之取得了较大成绩。近年来，我国旅游高等教育虽然为旅游产业输送了大批专业人才，但与庞大的数量相比，旅游专业人才的质量却不容乐观，透过这一现象可以反映出我国旅游高等教育的质量水平还有望提高。从国内专家学者对我国旅游高等教育现状的分析中可以看出，我国旅游高等教育在培养目标、课程设置、教学模式、师资队伍和质量保障方面都存在诸多问题，而这些问题都是直接影响我国旅游高等教育质量的主要因素。学者们还不断通过将我国旅游高等教育与国外进行比较，详细分析、找出差异并借鉴成功经验，以促进我国旅游高等教育的持续和健康发展。英国作为世界旅游业发达的国家之一，又以教育强国著称，其旅游高等教育也得到了蓬勃发展，但我国学者对英国旅游高等教育的研究很少，中英两国旅游高等教育的比较研究仍是空白。本文通过比较中英两国的旅游高等教育，寻找出差异并分析差异形成的原因及影响，再结合我国的实际情况，探索出适合的改进措施，以促进我国旅游高等教育的可持续发展。本文首先分别介绍了中英两国旅游高等教育的发展历程及特点，再从培养目标、课程设置、教学模式、师资队伍和质量保障体系五个方面，详细阐述两国旅游高等教育的差异，并针对诸多差异分析差异形成的原因及影响。最后，结合我国的实际情况，从这五个方面入手，提出具体改进措施。我国旅游高等教育在发展的过程中，由于培养目标模糊等问题，导致课程设置、教学模式不合理的现象严重。因此要明确培养目标，在此基础上将课程设置趋于素质导向，采用注重能力培养的教学模式，还要打造一支双师型的师资队伍以确保教学的有效开展。保障教育质量最关健的因素在于要创建一套科学的质量保障体系，旅游高等教育只有在质量得以保障的基础上，才能为旅游业培养出高质量的、市场所需的专业人才。