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食品研究与开发

 食品研究与开发

期刊简介:

《食品研究与开发》是由天津市食品研究所有限公司和天津市食品工业生产力促进中心主办,国内外公开发行的食品专业科技期刊,于1980年创刊,现为半月刊。采用国际流行开本大16开。其专业突出,内容丰富,印刷精美,是一本既有基础理论研究,又包括实用技术的刊物。本刊已被“万方数据库”、“中文科技期刊数据库”、《乌利希期刊指南》、美国《化学文摘》等知名媒体收录,并被北京大学图书馆列入“中文核心期刊”。栏目设置新颖,与时俱进,主要栏目有:基础研究、分离提取、食品研发、天然产物、检测分析、生物工程、营养保健、贮藏保鲜、质量安全、专题论述等。

期刊级别:

    北大核心期刊

收录情况:

    CA 化学文摘

主要栏目:

    基础研究,分离提取,食品研发,天然产物,检测分析,生物工程,营养保健,贮藏保鲜等

期刊荣誉:

    CA 化学文摘(美),万方收录(中),上海图书馆馆藏,国家图书馆馆藏,知网收录(中),维普收录(中),国家新闻出版总署优秀期刊

查搞方法:

  1. 通过登陆“中华人民共和国新闻出版总署”网站检索得知。具体检索步骤和办法是:请您先打开“中华人民共和国新闻出版总署”网,在该网首页左下侧找到“便民查询”,点击其下方“新闻出版机构查”后,再点击打开“期刊/期刊社查询”找到所属类别“期刊”后,在“媒体名称”栏输入“山东工业技术”即可看到有关信息。
  2. 电话联系查稿,具体电话号码请联系客服。

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