浅谈格斯西餐厅的存货管理

论文编号:WL432 论文字数:3424,页数:06

内容摘要

一般而言，企业持有充足数量的存货，不仅有利于生产过程的顺利进行，节约采购费用与生产时间，而且能够迅速地满足客户各种订货的需要，从而为企业的生产与销售提供较大的机动性，避免因存货不足带来的机会损失。然而，存货的增加必然要占用更多哦的资金，这样不仅将使企业付出更大的持有成本（即存货资金占用的机会成本），而且存货的储存于管理费用也会相应增加，影响企业获利能力的提高。作为联系产品生产和销售的重要环节，存货控制或管理效率的高低，直接反应并决定着企业效益、风险、流动性的综合水平，因而在整体投资决策中居于举足轻重的地位。因此，管理好存货，做出相应的管理措施，建立有效的存货储存期控制和管理相当重要，减少不不必要的浪费，从而促进经济效益的提高。

关键词：存货的管理 形成原因 影响 措施

目 录

一、存货管理形成的原因…………………………………………………3

（一）采购计划安排失误………………………………………………3

（二）销售出现问题……………………………………………………3

（三）该企业存货管理存在的问题……………………………………3

（四）产品质量本身的问题……………………………………………4

二、存货管理不善的影响…………………………………………………4

（一）企业流动资金沉淀………………………………………………4

（二）企业获利能力降低………………………………………………4

三、存货管理措施…………………………………………………………4

（一）强化管理存货意识，健全存货管理组织体系…………………4

（二）严格实行存货内部控制制度……………………………………5

（三）改善库存结构，提高物资周转率，加速资金周转率…………5

（四）充分利用先进技术，实现存货资金化、科学化管理…………5

参考文献…………………………………………………………………6