论文摘要
国以民为安,民以食为天,食以安为先。食品是人类赖以生存和发展的最重要的、最基本的物质基础。近年来,随着我国经济的快速发展,城市化步伐的加快,人民生活水平和消费层次不断提高。人们对食品的消费结构从温饱型向营养型转变,致使对生鲜农产品的需求越来越大。但是长期以来形成的“重生产、轻流通”局面使得我国生鲜农产品物流发展缓慢,生鲜农产品在流通过程中损失严重,极大损害了农民的利益。因此,大力发展现代生鲜农产品物流,提高生鲜农产品流通速度,促进生鲜农产品在流通过程中的“保值”、“增值”,对于保证生鲜农产品质量安全,保障城乡居民的根本利益,稳定增加农民收入,推动农业产业化、现代化进程具有重要的意义。目前,国内学者对物流相关理论的研究已经取得了显著的成就,但是他们研究的范畴大多针对制造业和商业领域的工业产品。虽然生鲜农产品物流本身的天然属性对物流有了特殊的要求,但是工业产品物流所强调的一体化供应链管理、追求成本与效益的均衡、注重满足顾客对物流服务需求等特点也正是生鲜农产品物流希望达到的目标。但是应该看到,由于缺乏一个科学而客观的生鲜农产品物流绩效评价指标体系,使得生鲜农产品物流相关统计数据缺失严重,研究和建立生鲜农产品评价指标的分析框架、指标体系和跟踪监测体系都存在相当大的难度。最终导致很多地方政府和企业在推动生鲜农产品物流发展的过程中比较盲目,许多生鲜农产品物流项目由于缺乏合理的评价方法,没有很好的正常运营,实际效果与预测成效相差很大。因此,应加强生鲜农产品物流的统计和调查,以期全面及时地反映生鲜农产品物流业发展现状,准确掌握生鲜农产品物流业的规模和水平。同时,通过对生鲜农产品物流系统绩效的综合评价,一方面可以为政府制定物流产业政策和发展规划服务,还可以为企业提供投资决策依据服务。另一方面,可以找出生鲜农产品物流发展的瓶颈问题,并通过改善不足之处,促进各地区生鲜农产品物流的均衡快速发展。基于此,本文结合长春市生鲜农产品物流发展现状,以现代物流理论为支撑,以系统论、绩效评价理论为基础,构造了长春市生鲜农产品物流系统全面绩效评价体系。在评价指标的选取上,注重了财务指标和非财务指标的结合,力求全面反映生鲜农产品物流的综合情况。在评价方法的选取上,采用了模糊综合评价法和层次分析法相结合的评价方法,以保证评价体系的科学性和可靠性。本文首先对生鲜农产品物流系统绩效评价相关理论进行了综述,在此基础上明确了本文的研究边界和研究背景及意义。第二章,以长春市生鲜农产品物流为研究对象,重点分析了长春市生鲜农产品物流发展的现状及特点,为后文构建针对长春市地区的农产品物流系统全面绩效评价指标体系提供基础。在第三章,本文从生鲜农产品物流系统的外部环境、内部流程和运作效果三个维度构建了长春市生鲜农产品物流系统全面绩效评价指标体系,并对各个指标体系进行了详细说明。第四章,本文对长春市生鲜农产品物流系统的权威专家开展第一轮问卷调查,并运用层次分析法对数据进行处理,由此确定已设立的指标体系权重。第五章,本文开展第二轮的问卷调查,运用模糊综合评价法对长春市生鲜农产品物流系统开展实证研究。第六章,针对研究结果,对长春市生鲜农产品物流发展提出政策建议,以期促进长春市农产品物流业的快速发展。