论文摘要
2012年8月1日，《美国临床营养学杂志》网站发表了一篇名为“黄金大米中的β-胡萝卜素与油胶囊中的β-胡萝卜素对儿童补充维生素A同样有效”的论文。论文称，为了比较儿童摄入“黄金大米”、菠菜和β-胡萝卜素油胶囊对补充维生素A有何不同，美国塔夫茨大学、湖南疾病预防控制中心、中国疾控中心营养与食品安全所、浙江医学科学院等工作机构的研究人员于2008年6月2日在湖南省衡阳市江口镇中心小学对25名小学生进行了“黄金大米”的人体试验。经有关媒体调查，该试验是在被试者不知情，试验者采取欺骗的手段获取“知情同意书”的情况下进行的。试验者被问及此事时支支吾吾的回避正面回答；被试验者的家长被问及此事时愤怒及后悔，双方截然不同的表现，引起了我们的深思。笔者通过搜集大量的相关资料且分析整个试验过程，总结出该试验不仅违背了伦理道德，而且违反了相关的法律规定，同时该实验透露出无视人权，欺负弱势群体的不道德行为，以及参与科研的人员在被调查过程中隐瞒实情，故意说谎的欺骗行为。纵览该事件的全过程，“黄金大米”人体试验操作过程中出现的一些具体问题如下：第一，“黄金大米”本身属于技术的一项成果，在该成果再次被利用时，科学管理没有起到较好的管理；第二，各种迹象表明该试验是在“谎言”背后完成的，那么在这项试验背后究竟有多少“谎言”，我们需要逐一分析，逐一找出；第三，中国科研者的“积极帮助”和“积极参与”又是谁在背后的支持和诱惑；第四，中国孩子被试验后四年才得知真相，是孩子的错还是社会的错？第五，事情发生了，该处罚的也处罚了，该赔偿的也赔偿了，后政府站出来“圆场”，不禁会增加我们的疑团,等等。面对问题如此多的试验，业内人士、学界专家、社会公众等也说出了各自的观点，笔者在文中挑选了一些具有代表性的观点逐一列出。同时，该试验暴露出我国转基因食品的研究、安全方面的法律缺陷及需要加强转基因食品的科普知识教育、公众参与食品安全的监督的重要性和紧迫性。