论文摘要
北方城市居民一直有秋季集中购置冬储菜的传统习惯,由此,城市冬储菜物流体系应运而生,本文通过对当前长春市冬储菜物流体系调查研究发现,实践中传统的冬储菜物流体系存在着非专业化作业、规模细小、运营散乱等系列亟待解决的问题,需要对冬储菜物流传统模式进行重新思考。冬储菜物流属于限定品类、限定地域、限定季节的一类农产品物流,具有农产品物流的基本特点,但由于冬储菜自身的市场特征和物流流体特征都具有独特性,所以冬储菜物流的研究是其他同品类农产品物流研究所不能涵盖或替代的,具有独立的研究价值,而当前理论研究对于这一领域关注不足。因此,对长春市冬储菜物流体系的探讨同时具有理论探索和实践指导意义。本文以长春市冬储菜物流体系为研究背景,大胆探索了传统冬储菜物流运作模式变革这一创新性问题。首先,深入分析了长春市冬储菜物流体系,找出该体系所存在的问题及问题产生的原因;其次,在对物流系统进行分析的基础上针对性的提出了冬储菜集中配送模式,并对该模式的现实意义,形成和演进机理,流程设计和网络规划问题进行了系统探讨,对该模式实施后的风险和效益进行了预期;最后,对冬储菜集中配送模式的具体实施提出了策略性意见。